乳糖指的是存在于乳汁中的一种糖类,这里所说的糖类不单单指的是生活中平常吃的糖块、白砂糖、红砂糖或者冰糖,而是泛指由碳、氢、氧三种元素组成的碳水化合物。糖类还包括平常食用的米、面和植物中所含的纤维素等。
糖类从结构上分为单糖、双糖和多糖,单糖是不能再被水解的糖,比如葡萄糖就是单糖。乳糖是一种双糖,也就是由两分子单糖组成,包括一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖,存在于人、牛、羊等哺乳动物的乳汁中,甜度只有蔗糖的大约1/6。乳糖中所含的半乳糖对幼儿的脑部智力发育非常重要,是儿童时期食用的最好的糖类。
上一篇:瓜秧
下一篇:庙会对联
相关文章
妆前护肤用什么
05月12日
轭是什么意思
惊天动地是什么动物
黑猫警长叫什么
黄豆酱可以做什么菜
可谓是什么意思
最新文章
刘季云
拓染
兆的英文
寒门
5300
热门文章
不动产权证号
神雕侠侣公孙绿萼
什么时候搬家最好
NVIDIA GeForce GT 420M
惊惶失措
球门球