喜欢吃甜点的人都知道圣代其实就是一种冰激凌甜点。圣代是用成品的软质冰淇淋并添加果酱和坚果制作而成的,所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶浆。
1506年的夏季某日,有位法国皇后要吃冰冷饮,厨师突发奇想,在制作冰冷饮时,把奶油、牛奶和各种香料掺杂到水中,使其冷冻成半固体状态,然后刻上花纹,装饰了花边——冰淇淋就这样诞生了。皇后吃了这种冷饮,赞叹不已,重赏了那位厨师。不久,这种冰淇淋走出了皇宫,走出了法国,传到了世界各地。
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