海蛎子肉味极鲜美,是优良的营养食品。富含人体必需的蛋白质和微量元素,特别是锌,十分有益健康,能调节血糖水平,有效缓解孕期高血糖,尤其对准妈妈十分的有益,也是孕期准妈妈的必备食品。
海蛎子煎蛋的制作方法
食材:鸡蛋2个 海蛎子200克 小葱3根
步骤:
1.海蛎子洗净,鸡蛋2个磕入碗中,放入盐1勺打散。葱切葱花;
2.沸水放入海蛎子焯水2分钟,捞出沥干,放入蛋液中混合,加入葱花拌匀;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入海蛎子鸡蛋液煎至凝固,翻面煎另一面。待其熟后即可盛出。
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